原料：4 c4 X/ T2 o+ p$ u
1】蛋黄4个；糖30克) b5 x/ ~% G% X3 S* H
2】蛋白4个；糖20克8 d1 I: G/ J- L( w
3】低粉30克
5 g2 K3 o% s% p' N, e) Q1、 蛋白蛋黄分开
8 p5 l3 Z* G9 ^+ B+ m2、蛋黄加糖搅拌，快速搅拌，打发后加几滴香草精，再搅打2分钟左右+ M5 \' l7 c. S

6 q) x" V1 a6 b6 A6 g3、蛋白快速搅打，打发至硬性发泡后，加入20克糖再搅打1分钟，使打发的蛋白呈膜丝状
4 G- n7 G6 J& A4 b4 N4 N$ ^$ ~- ?4、 蛋白加入到蛋黄糊中，搅拌
" y4 D* ^4 @5 b* l( }5、在蛋白蛋黄搅拌并不是很充分时候，逐步加入过筛后的低粉，搅拌至无颗粒
7 ^/ ~( ]; q. ~) h) R; N6、 装入模具，用抹刀抹平，放入预热好的烤箱; {* ?0 Q: G$ j- k
7、 我的烤箱是12升的，所以我的烤制温度用：180度 20分钟【大烤箱可参考－220度 10－15分钟即可】
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看着烤箱中的面粉逐渐变成小胖子，我这个高兴～～
7 a4 M# g) Q* U) o) Y- O趁热脱模，去油纸，将蛋糕坯子分2层，一个涂酸奶草莓酱，一个涂蒜蓉辣酱……
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出锅啦！

很精致的甜点,其实自己在家DIY也不是不可以,就是原料的准备比较费劲.

这个东西很喜欢吃的.做做也不是很麻烦,支持下