原料：
　　土豆1个，豆角200克。
　　辅料：
　　姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。
　　做法：
　　1.土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。
　　2.炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。
　　文字3.倒入土豆继续翻炒， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

下酒的好菜，感觉全国各地都有，我们叫炒双豆。

这个菜肴怎么感觉应该是东北菜呢？估计北方人都喜欢吃这道菜，如果再放上五花肉或是排骨就更好吃了！

这菜也不怎么样啊，很普通的一种菜。做出来也不是那么好吃。

这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.

这人做法倒是第一次见过,感觉做出来的菜味道比较特别.

看菜名真像东北菜。但是我喜欢新疆的‘拉条子’真的好好吃啊。

我看了楼主的介绍尝试性的做了下，味道不怎么样，可能是我做法跟你说的有勿把，希望以后发的在详细些比如说先放什么，按步骤来等等

这道菜全国各地都有，不应该叫新疆菜。豆角一定要熟，否则有毒。

东北的菜把？？？？东北都是土豆炖芸豆的啊 ？？？
怎么成新疆特产呢了？