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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。
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材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油
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& ^7 J; X. ?! `7 ?- P4 ~1 h7 r做法：
' t" p# [) q9 b9 h6 x! }1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状: Z; b; G3 u8 e) M4 C7 k8 e

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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐
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) D3 u3 Z$ A2 c, S* p3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉5 A9 u) R! ~, I+ C1 M5 C0 K! x

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+ G0 F8 M6 P2 v: \: [) |! a+ T5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了" T6 i+ E& O9 d# u' C9 Y

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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手