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鸡翅中10个
$ i- `4 l5 M; `$ w6 X啤酒一厅( b! _( x4 H1 M( a7 ?' d" |
大葱一小段( f; z/ B2 x; F, ?1 q+ ]
姜片若干
  u. x5 q' d0 m0 N3 [0 S9 a% L5 ^干红辣椒3个# s+ v! m+ \0 p
香叶2片' X9 E9 o' Z8 b! p' o
花椒少许
4 _0 O# _* W" f. p% X5 {八角一个
6 g- A7 N; ~! U, p' H" `冰糖适量0 |6 p6 {% }" c* `" q3 E

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5 |9 W2 B2 d1 \1 |# }, `, V! L啤酒鸡翅的做法  
& k9 [! b6 @& ?, e2 k& |步骤1：鸡翅洗净冷水下锅，焯出血水捞出备用啤酒鸡翅的做法4 b$ g+ N5 j  p5 H, D- v

+ J, m2 a& b. `9 y& A) P2 c& y+ T5 b6 N  j
步骤2：热锅倒油，放入鸡翅煎至两面金黄啤酒鸡翅的做法) w2 b7 t  A& i6 W5 N( |

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步骤3：倒入一厅啤酒，没过鸡翅为准，大火烧开啤酒鸡翅的做法
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步骤4：调入老抽一勺，生抽三勺啤酒鸡翅的做法1 b. b& U' Y" S5 n6 K9 I- d6 y# D& L
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步骤5：把花椒、八角、香叶、姜片放入调味包中，和干辣椒大葱一起放入锅内啤酒鸡翅的做法
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步骤6：中火煮盖盖煮十分钟后，放入少许冰糖，搅匀融化大火收汁即可
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[ 本帖最后由 wosewose 于 2014-1-28 00:05 编辑 ]

跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

喜欢这道菜，做起来还挺简单的，好

同意楼上意见，和可乐鸡翅做法很相近，也许可以将其他饮料创新一下

引用:

原帖由 散体 于 2014-1-28 00:11 发表
" b. t$ q% X5 b6 T跟可乐鸡翅的做法比较接近，不过用了啤酒和香料应该味道更好些，又学会一招，感谢分享

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其实这类型的菜做法都一样，像啤酒鸭和红烧肉等等，不同的是根据不同的口味放不同的料而已，过程和最后大火收汁都一样一样的

啤酒鸭吃过，啤酒鸡翅还真没吃过，不太喜欢吃鸡肉，不过看图片应该是一道不错的菜，有时间可以尝试一下做一做。

看起来卖相很好哦，啤酒冰糖什么的放的恰到好处

正愁大年三十不知道做什么好呢，谢谢楼主啊

啤酒鸡翅不如边喝啤酒边吃鸡翅，放在一起不觉得有什么特别的地方

看了都想流口水，可我这里正在闹H7N9禽流感，可不敢吃啊。