[热菜] 【推荐】香味腊肉煲

原料：( J- ^6 g/ M6 i/ M* s7 o- _
香芋180g，腊肉240g
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配料：) B* z" d0 C0 A
料酒，姜片，葱，糖，鸡精
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做法：5 c9 ~" l7 _% j( w' }  g' i
　　1.腊肉洗净，切厚片，用清水先浸泡一下，去除点咸味8 o3 X1 B1 f' ?9 r0 _
　　2.煲内加上清水，放入腊肉片，加些料酒，姜片开大火，水开后转小火
! H( X: X* k/ H+ F9 m! P' r　　3.将葱洗净，打结，二十分钟后放入，同时将香芋洗净切厚片0 P1 J) c- v/ i5 R* t! ?( `- r
　　4.腊肉煲四十分钟左右将香芋片放入，再煲二十分钟左右
9 Q1 O# B, s0 C　　5.香芋酥后，调入糖、鸡精，再煲五分钟左右，放入葱即可