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[甜点] 美味早餐卷出来肉松蛋卷

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美味早餐卷出来肉松蛋卷


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1 ~5 S- G* c- @+ r$ f1 d1 @1 J4 w美味早餐卷出来肉松蛋卷  Zoe的工作与美食有关,她喜欢四处觅食和下厨煮食,常常在家自得其乐地研究新菜式,肉松蛋卷这道美味营养的点心,便是Zoe的最新挑战。肉松蛋卷烹调难度不高,但煎蛋饼却需要一定技巧,想以美味的肉松蛋卷做早餐,就要和Zoe学几招了……5 g! f* R2 S, I9 A5 ?
  烹制材料(两人份)
+ r% q* R: j6 ]& A3 O  材料:
; E6 ]% X1 u; L: I7 A) {+ |  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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第一步  1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。 7 O8 E$ Q  X7 _, V$ R$ f& H3 m
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第二步  2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。 , w: Y" C! a5 M" L8 |9 N1 B5 u3 \
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第三步  3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。3 G% x1 f, Z8 h; `
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第四步  4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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第五步  5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。 4 `+ ]( p% O2 F2 S

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第六步  6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。
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完成
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-2-11 14:55

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看上去很好啊~: [6 ~% m8 p  U
鸡蛋好弄,就是肉松有点麻烦。

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够简单的,是很适合早上起来做一下,特别是周末

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美女介绍的东西啊 ~看起来很美味啊~红心支持了

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