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[热菜] 【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]

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【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]

标题:【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]( T' q0 D# n  T2 [) }
名称:农家杂烩菜
9 y6 f  g+ L. \% L" V! d口味:甜咸8 H4 }5 T  v3 @7 i) [2 z! y% V( [( e
主料:鸡腿,香菇,土豆,茄子,冬瓜,西红柿
4 v" r- r" Y; @8 p* |+ P& X辅料:葱,姜,蒜,花椒,大料,老抽,盐,糖等
. e& u8 `+ l- K+ [, c4 I6 J* [做法:非常的简单呀
, ]" G  x0 P- W/ k3 W各种食材,非常多样。' k& }# u& F) F5 J! S: Y
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切成如图大小块儿。别忘了西红柿!美味关键。5 B( E8 M* F6 E
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放少量油,平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料,炝锅。
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放入鸡腿块儿翻炒,加入少量盐和酱油。
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3 o% W" `, Y( o3 {  _放入香菇和土豆,加水,炖。8 K! B, ?$ A7 Q
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- }* u+ E( k& b% Y+ a炖至鸡肉快熟,大约15分钟,放入西红柿,茄子,冬瓜,继续炖。
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茄子和冬瓜炖好后,加糖,尝味,调味,出锅。6 h* x' b6 N- p1 R1 b/ E% G

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个人点评以及注意事项:3 d& c8 h( A# a) u* q
一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜,肉也不用怎么切,蔬菜都是不怎么需要洗的,切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡,那可真是熟不了了20多分钟。7 V! S( p( z- e" ]% a5 L
花椒大料要少放,大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。
  `$ U6 b- b. l9 {1 @4 M9 d菜汤也可以喝得干干净净有没有?大家试一试吧!
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +80 东北菜啊 2016-8-11 23:25
  • 日升昌 原创 +1 东北菜啊 2016-8-11 23:25

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感觉这个做法不靠谱啊,就是乱七八糟的菜一锅烩嘛,而且以此类推,还可以变出无数种做法,应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

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回复 2楼 的帖子

你试试嘛,试试看,就是这几种菜,糖稍微多一点,做成偏甜口的,很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

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农家杂烩菜的精神是用各种剩菜,像这种做法即奢侈,也不好吃。

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这个好好吃,没有骨头的,我要学会。感谢.

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看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

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嗨!我以为是剩菜再加工呢!不好意思!无知了一回

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哈哈哈哈哈
! i# y) A; {# b: b7 h& \我家就这样烧的啊,基本就一个菜,杂七杂八的都放一起烧,这叫小佛跳墙

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一看就感觉好吃,一肉,五菜,放在一起一锅炖,味道估计是起到了化合作用了,肯定鲜美

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一看就知道标准的东北菜,各种大乱炖,不过做得好的话,味道很好吃

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