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[热菜] 蟹黄豆腐

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蟹黄豆腐

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( p  Z1 m, v5 ^% D" J6 I食材' i8 p% {0 t: A$ z; f% ^2 f
  • 主料
  • 内豆腐
    " \& u( H, S5 |2 `5 U5 J( g1盒
  • 咸鸭蛋黄
    ( T4 Q  t- p& @4个
  • 辅料

  • / j) l  l4 {% }! h) q8 r6 J适量
" A: i6 r( P  q" M3 n- e4 n
步骤
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8 O; q4 n$ H& w, }- `, a1.准备材料,鸭蛋黄碾碎,豆腐蒸熟切块8 q& ?* e  }0 k* ]
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% ?7 k9 j  w+ H4 V
3 {& x9 F7 E6 z- X6 ?2 H2.锅放油
& z# y" O. {$ R% I6 A5 v: T; [' S. k$ N
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* A3 @) \5 W, V1 B& b/ E, w3.放入咸鸭蛋黄( w4 B" Z/ U9 Z+ W/ g

2 t  m) k' Z7 A0 ~6 U( M
, `9 Z! o# [# w, S7 B2 o
" d. y! @8 G4 U9 i" u4.等鸭蛋黄出很多沫沫时,倒入嫩豆腐
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5 R4 W* y6 |0 A0 B) S$ B9 ~# S& ?
+ a7 v& U3 W7 {6 B, k5 @9 _4 X8 l1 L. m/ u* k
5.加水焖煮一会儿即可) X' M, R0 i. s# ?

* ^' f# V: a# K) Q9 J" O' Y5 S' W0 y- `1 m. D! G: {# }$ l
6.出锅,撒上香葱末和枸杞装饰一下" J' c, U' i( p8 s+ o5 F6 Y
: F* q; r% I+ F, G# N
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小贴士 - E& b8 H% B- L* n# H' c
鸭蛋黄本身是咸味的,所以要根据自己的口味添加盐,或者不加.
' t6 n* _6 Y& M3 ^/ B  ?9 _' ~4 H* U$ W5 R1 G  Q, s, F. [
[ 本帖最后由 我要爱情 于 2013-12-21 23:35 编辑 ]

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