这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
, s- h7 p/ U/ Z9 D烹饪方法：
( M& Y& w* X5 I* {/ T主料：瘦肉若干  冬瓜若干* c- R) m" |3 Y: q# e

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7 X6 M& O; B4 C( e辅料：蒜  
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步骤一  冬瓜洗干净切片9 a+ H9 N  Q# Y* i4 G3 i' D& B& F' [

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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
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步骤三  下猪肉片炒至微微变色1 p& e; \6 L9 Q. n% E, P; b
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9 O% b. p2 F' x) m7 r9 q步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止
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步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. " _' O+ j; F' L. x4 H* F6 A
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂& ?% x2 C& ~0 z5 ~# x* h0 a" I
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。