材料8 q! {' W$ G3 ^* ]. `
面粉，鸡蛋，蜂蜜，麦芽糖，葡萄干。
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7 y% N/ Z$ f/ p, S; T, v' V鸡蛋和面，揉面，擀成面皮后，把面皮对折对折再对折，一直折成长条形状。
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把面皮折完切条，下油锅炸。炸至金黄色起锅，滤油' ?) \* @5 U0 e$ g5 R1 ?

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% E. t$ Q1 |7 D然后熬制蜂蜜麦牙糖汁，具体放的比例看各人口味而定。我是麦芽糖稍微多点
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然后放葡萄干到炸好的面内，然后浇入熬好的糖汁并搅拌。
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要一直搅拌搅拌，搅匀后趁热将它们压实在锅底------会很烫手。- w; T9 x+ K+ J6 O
静置冷却，最后切块。大功告成。其实跟做炒米糖差不多。( d# _2 B- o; O: l$ E0 _4 I7 K

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最后还要冷却   然后再切成块

我就爱吃萨其马!呵呵!一定做一锅试试!谢谢楼主分享!

沙琪玛我最喜欢啦，楼主的手艺不错哟，回去试一把希望也能成功，吃着自己做的沙琪玛肯定比人人家、金和的要好吃

为什么这年把都是男生比女生更会作菜啊，我都没做过萨其马的说。