红烧平鱼9 D# r( J) U9 n3 M" b. T, n
收藏菜谱
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  C* f( r; a  S( `+ i主料: d" q  {! \3 }
适量平鱼( |' Y/ m# B& @2 y$ `: Q
适量姜4 ~% g; u4 p! H  l- d8 @5 Z
适量葱/ S9 }( t0 F! I# I- ^
适量蒜末' `2 q/ r' {. o. @% L
调料8 g$ r7 @; L: ~' e0 Q8 k
适量五香粉
- l* h$ t" O5 i( S+ `8 |适量酱油. n- R+ H9 `) T
适量盐5 A3 M/ l- @4 g# @
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. c4 c/ t/ O$ r6 e- E3 h制作步骤
9 n$ y6 v# v- |3 C! ]1、平鱼去腮、腮内脏，清洗干净，用五香粉、酱油、盐腌制半小时。
' W( q" c' z8 G- F! }* V& I$ s. T0 o" U2、锅中油五成热后，放入葱姜煸出香味，取出葱姜，放入平鱼，小火一面煎五六分钟，再煎另一面。
! r; W% `- J! U( j; f: L3 p3、锅中倒入适量清水，老抽，撒上一些葱花，蒜末，调少许盐，焖十几分钟即可。6 S" l0 L$ G# p# D# h' c* n2 l- {

嗯，图文并茂，很详细！明天我也试着做做，男人么也应该学一手~