名称：酒鬼玉米' r" _  `1 |# K3 ^0 k
口味：爽脆，开胃。
4 L; f& f; l3 z$ N主料：玉米，咸蛋，鸡蛋。
8 C6 h) p8 V4 J8 b' {辅料：小葱，油，鸡粉。
/ \# {4 ]  \. O9 W做法：1.把咸蛋打开，取咸蛋黄蒸熟，加一点.油，鸡粉，用汤匙压碎，压蓉（压成粉状）备用。
$ v8 M% S  H" U     2.玉米用水煮熟，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀，用热油炸到金黄色，捞起滤油。
: r$ W6 A3 W6 Y6 i' A9 j     3.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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1，玉米用水煮熟
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2，放鸡蛋黄，生粉（脆炸粉最好）拌匀
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3，用热油炸到金黄色，捞起滤油。9 J+ H. U, |5 @; L; ?3 e

4 q) R; ]3 B# F& |, w* e4.放咸蛋黄，炸好的玉米，小葱，用微火拌匀就可以了~~
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1 r" M0 k- e# A6 u6 R) V注意事项：1.玉米用水煮一定要熟透，不然炸的时候会爆开~~3 J4 C3 ?2 z& d1 [! m
         2.一定要微火（火的话咸蛋黄会焦大）拌匀~
, P  l; A( O7 a( z, \1 g. u) Q         3.味精本人不用，现在最好还是用橄榄油吧，为了健康~~7 g+ G. }1 B. L2 N- c# `$ c" z
本人自创拿手菜系列，简单易做又好吃，与众不同，希望多多支持~~本人将陆续推出- W( }! f. I( r2 |
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' B! ]4 g$ `, U% y# v[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-6-3 04:17 编辑 ]

下酒的美食，开始以为是用酒做来的，原来是下酒用的。

好像很好吃啊 一会试一试去 看着香喷喷的

一直不太明白咸蛋黄怎么裹上的，这下明白了，回头在家里试试
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不过蛋清咋办啊？~

我以为是酒鬼花生呢，进来看原来是玉米粒，这还是头次看到，不过酒鬼花生 是非常实惠的下酒菜，玉米的有机会尝尝口味如何

下酒的美食~~确实有新意8 o( T1 U$ C7 J1 j4 r

/ y9 S1 _# y8 N: U[ 本帖最后由 gbbbs天info 于 2012-4-17 02:41 编辑 ]

原来是下酒的菜，味道应该不错的，不过能否加点辣椒？

看花色感觉不错，不知道口味如何？有机会自己试做一下，希望能成功.

红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！
# S3 d! x" C: Y1 ^+ s8 s! P" h/ k: ?酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

引用:

原帖由 兰陵生二 于 2012-4-16 18:10 发表
/ Y! ?" s$ g8 S4 R- I- L红心一颗！前来支持自拍区的小兄弟！手艺不错！) ?% R, C* h( u9 Z
酒鬼玉米当然要用来下酒啊！

# p6 e$ d) m$ M* G& ^谢谢~楼上的大大~~还有几道拿手菜（简单易做又好吃）都是本人自创的~~泰式凉拌牛肉，金沙草虾，啤酒羊肉，等弄好水印再发上来~