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马达加斯加烩菜

aoxiangs

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1楼 大 中 小 发表于 2007-3-20 08:16  只看该作者
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马达加斯加烩菜

% @! z9 Q. T! j; S3 Q, P8 j* X' V5 h
制做 ： 2 c- ]. q4 t" r+ ~7 }  ~) j4 o4 D
1． 将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。
1 O2 _7 ^0 l* D4 @" K5 e% E2． 炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
& s. `+ l0 [/ x0 Y$ @) i! y" G4 E3． 玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。 % T) E! m8 m/ Z' }6 b% D7 F
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。
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  • btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 09:31

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