材料 ：1。黄鱼一条（打理干净，去骨后摊成一片，肉面纵横划几刀，用少许盐/葱/姜/酒腌15分钟。抹干水分后沾满太白粉）。2。洋葱/青椒/红椒/蘑菇全部切细丁，蒜蓉/姜末/松子。3。蒜苗切细丝。0 j3 C/ Z- G( T( V( M) y& e
# O% x/ K6 o& E( H! n' D/ V
调味料 ：1。糖两大匙，番茄酱四大匙，醋一大匙，清水四大匙，生抽半大匙，盐少许，2。麻油，太白粉水。
3 ?/ \+ _# ~0 ?  y: p; X7 |! E0 h- P. A. I
做法 ：将鱼放进油锅炸熟，捞起摆盘。两大匙油烧热，放进材料（2）拌炒。加入调味料（1）烧开煮均，用太白粉水勾芡，滴进麻油，撒上蒜苗即可。
: M, Z* \. Q! x$ p# ~
% {" ]( A- Z. J3 v3 a, H0 d8 |% ?1 x- w; x
! J, x4 N2 r; C# R7 H
9 O' |' X0 n- d% m& Q- z- S

1 W$ Z( D5 ^/ ?& H8 u2 U' s1 F) \: v% P2 V# \9 L

& O* w  E& @$ ]9 H7 Z) Q, c6 Y
8 g9 l' O( N% @* H/ c2 F
0 f( b! F+ _4 C
  u0 k- p5 B' o/ r: I* \; l# _7 E0 U4 }  B- h; X) f
, ~2 G9 F2 U# A' T4 C1 @5 h

+ I: G2 V  \1 L) z5 l1 [& c8 u' i5 \4 b& U, \! R; }$ M& v% P

* m; T0 [8 r" l" ]5 T4 T
- E) V% Q) X( S

看着就好吃，可惜做不了，只能眼馋了

好,就是我没做过,下来做做看

看楼主的介绍好像不是很难，可是以前试过两次都失败了，关键是炸鱼不好炸啊！