香柠蜂蜜鸡配香柠饭

主料不必说了，想必大家也知道这是鸡腿肉& Q1 A! u  P  r
其它的配料还有：蜂蜜、柠檬、芥籽芥末、生抽、长粒香米、马天尼~~~, ~* V, }, _- _( r
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上面的图里香米曝光过度了3 Z: Z1 N! G8 |5 G9 y
重新看过~: z2 b3 w1 s8 m
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将柠檬皮刨丝待用
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" \6 m' i- q: `/ d锅中倒入水100ml
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柠檬切半~
7 k6 P9 ?( ?5 g1 _, o) t挤入柠檬汁
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倒入马天尼，并加入蜂蜜
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放入芥子芥末4 o, |* @5 Y& Y$ M

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8 m8 U4 k& z* c# r! u, k6 O最后倒入生抽; H1 n% y* }" z; Z
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将上述调料混合烧开6 }  t6 k7 j/ g( [& K, U6 ?
小火慢慢收汁至总量的1/3，待用
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) n$ {" ]' {2 P) S/ i- {期间香米淘过，加入柠檬皮丝，入锅蒸成米饭( Y8 O$ b# K5 T9 L8 B8 R3 a/ ^

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在将腌好的鸡腿切块. V5 s9 I2 k. }+ Q% r5 I3 A, i
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/ D, M! @  A4 P# I$ ^1 D' d平底锅内加适量橄榄油，油热后将鸡块倒进去- G( H$ T( l* L3 N% ?( D
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5 Q+ N4 l" r; w2 n煎熟后取出$ {/ J4 A) w& S/ D' p

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煎好的鸡块装盘，淋上熬好的酱汁，配上刚出锅的香柠饭~
4 {" v3 f( O. f& N" T2 J/ f  j9 @9 i装盘即可开吃, g+ Q4 a7 }% [0 K* ~# Y) d! E

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