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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 ! W, e8 e2 W6 H& l+ I, x- V" [ 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 0 s2 ]7 J4 W9 L+ J' ~# c; N 制作方法:& U# V' i; g3 F1 T) h1 k: T$ M8 ?# Z 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;+ I5 `+ Y5 ~; O J- V( d5 ^1 Z 5 y# d- B% p+ p& L 5 c' M8 k& |' p7 K; D; x3 e 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; 9 f" u* m; s" ~) T9 M. p$ _5 J. P2 R : f; r* ~; m; `6 J 3.油热了先下洋葱,炒出香味;5 E% p( J! v5 K: }5 L - N/ i" ]! G5 }/ ~" v ; l+ } p+ r6 @! |% v- l3 D! v 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀;1 @ b( L% g; S2 l ! q" S: w& L+ [1 Z# | " n N; ^ X2 i6 E8 M5 c% m 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 4 [1 ^- d: \. e/ {8 D, z' e) o ( G( G1 x& V" u焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀# }" ?: M& z G( e0 Y! U# v 2 { Q4 y6 Y, _4 `' @* S 3 O8 o% R6 a/ ^2 c1 V咖喱鸡肉焖面& v K4 P- [( Q* U& D3 |9 y
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