镶鱿鱼筒

材料 ：鱿鱼两只 * c/ |7 X2 G' T5 {
填料（１）：罐头玉米，火腿丝，松籽，洋葱丁，辣椒末，虾米，咸蛋黄。
) Z1 J" q, A8 \- H  `& `; L! d填料（２）：米饭，咸蛋黄，洋葱丁，蘑菇，辣椒末。 % O4 j4 j/ U9 ]7 A9 W' O7 d
做法 ：鱿鱼去膜清内脏，打理干净。放进滚水里烫３０秒后捞起泡入冰水，抹干水份备用。
, X1 i  Y5 t9 ?  C, f& j) d% d) F2 P8 T半大匙油烧热，放进填料（１）的所有材料，加少许盐／胡椒粉拌炒均匀，填入一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。
" V+ ?# Q# k  w+ y% ~) [2 I, O& b一大匙油烧热，放进填料（２）的所有材料，加少许盐做成炒饭，填入另一只鱿鱼筒里，餐叉在鱿鱼身上刺数个孔，以牙签封口。
( k0 U7 f4 Y# R8 Y7 w鱿鱼筒刷上少许油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分钟，取出切片摆盘。
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酱料可以按个人喜好调制，甜酸咸辣都可以，我用椰香咖哩酱，非常惹味。
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