洋葱牛柳 % d1 j/ i7 J. T; ]/ L$ m

" O* u; w1 P" o8 c$ K0 k6 u6 X. l原料和做法：

1.牛里脊肉200g、葱1个约150g、干辣椒5个、独蒜1颗、生姜1块、豆豉1小团 9 l( s8 A) u# u* n  L: i
2.牛里脊切片，稍大稍厚些，牛肉水分多缩耗大；洋葱切1cm见方的片；姜、蒜、豆豉切碎；干辣椒对半斜切开 ' T& ]) c0 \! T$ t  b
3.4.5.6腌牛肉，分别是2勺料酒、3勺生抽、2勺豌豆粉、一点胡椒，看你的量适当增减，腌个15--30分钟
& `9 {* e9 M0 h. V; W7 r7 q7.8.9姜蒜、豆豉下锅爆香，放入腌好的牛里脊，再调入适量的老抽10.牛里脊很嫩，变色后就可以放入洋葱翻炒了 8 }2 e6 Y6 v" m+ x
11.洋葱熟了后放入干辣椒，炒个15秒12.出锅

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真的不错呀,这色泽看了可真有食欲呀,而且我最喜欢吃的就是牛柳

很不错。具体的步骤也弄了图片说明。很细致。

色香味俱全，楼主手艺精湛，我也很喜欢这道菜

我早几天做的是清炒牛肉洋葱头，楼主的这个也不错。

看起来牛肉鲜嫩可口 确实是佳肴 不过有点疑问是洋葱好像加的太多了

看起来好像很好吃啊！真想自己做一次尝尝啊！谢谢楼主了！

据说洋葱和牛肉都是壮阳的哇,赶紧来学着做一下

自己尝试过几次，结果每次不是牛肉焦了就是洋葱分量不对，好几次后放弃尝试了