芥菜薯仔肉排[1P]3 t: L, a& N! `: ?0 i; n
制作工艺：炒
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$ m6 p) l8 R+ X) K+ b8 H* A5 e口味：咸4 g0 Q7 |6 C% w8 a9 W! N1 A" b4 P

# ^' i( v2 \8 s材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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6 R. P, Y$ h  r( ~; {2 S3 M6 o操　　作:
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7 u# X& ]- l4 p+ }8 K1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。
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% y$ g0 J& ^# s! [7 ]) ^* R+ q2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。, ]' d8 s  J- S

這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~" r0 Q! Z% d4 l( ^- [# `8 f; G0 A
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。