材料：鱼头一只。
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配料：粉皮、纯鱼肉元。/ K. |) v& W+ k0 ]7 M$ f; P

% j7 a, U8 R1 n, E  t. D* V调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。4 V( P3 m- ]7 X, `! L3 y3 w. q
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一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。5 \3 @7 u. p5 K6 q7 l
粉皮4 J0 x) i( h" t- E! r7 J  c
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纯鱼肉元
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半个鱼头
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& v) x. L) ?; C, j9 s3 `1 S: W2 Q, c油锅爆香葱姜- a! c1 M' q" @; b# X) Z2 S
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煎鱼头
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" p# M4 X. x) Q0 d/ _鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。! [4 z2 R% p0 v6 u" I. r

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鱼脑
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做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧