孜然鸡翅  
7 Z5 p# l1 n6 q用料：鸡翅 孜然 香菜  
- k4 C5 T' b* n& {/ Q$ o) [2 l" Z做法：  + ^8 M4 N7 z# u2 ]
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  8 z) d( s: L) a5 K* }
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  & q* O* T1 r8 l% {/ k
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  ; I1 V$ Q: Y+ K: e/ ]$ F
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
/ D$ ~1 V0 }( h, f; [. c; @5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  $ Z8 L. x" F6 U" r
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  0 M. F  U9 h$ H
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  ' O8 K7 Q1 `/ \/ Z" _
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
3 \" r2 W( E% q' s* h# a9.大约5分钟后收汁后上碟。  4 s$ f/ L+ ?$ E9 K
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...