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[热菜] 爆炒鱿鱼[6p]

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爆炒鱿鱼[6p]

做菜之前友情提醒,刚被炒鱿鱼的兄弟姐妹请不要阅读本贴,免得勾起伤心情绪,呵呵。
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下面介绍一下,爆炒鱿鱼虽是家常菜式,但炒的火候好的话,味道还是非常不错的。
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8 J1 Q+ |1 e) @食材:鱿鱼一条,甜椒三个,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒,五香粉,酱油,味精,盐9 x, \- B- `  V

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3 A% X, c3 P5 P+ A! x当然如果你的刀工好,把鱿鱼切成鱿鱼花,那会好看得多。1 C1 I+ r1 ^4 z0 |3 m  a) {
待锅烧热,下油,油热后依次加入干辣椒,蒜瓣,和姜片,大火猛炒香为止2 Q8 ?- I7 U) u: {/ i
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炒香后加入鱿鱼,大火快炒/ f. H/ J; s/ f/ U" Z: O% R, o
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加入大葱,继续炒  `6 N  ~+ I8 M

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( }; O8 N( s* `( J1 `加入甜椒,漂亮的颜色立刻出来了
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8 R3 g4 C$ [7 i+ d& d) b: H  ]* L最后起锅前加入少量酱油,起个调色的作用,然后是适量盐和味精,五香粉,花椒面,上盘了。美味的爆炒鱿鱼出来了
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好看吗?好吃吗?给点支持吧?

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看到你这第一句真是太能体会了。不过看到美食,就算是刚跳槽的人也不能抗拒啊。何况爆炒鱿鱼也有主动的一方吧,现在这个社会,大部分是员工炒老板的多

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不知道怎么回事有写乱码 看不到图 不过介绍的很详细啊( a! W* c3 {7 A3 d) Y
感觉放点干辣椒丝不就好了么

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