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[甜点] 草莓大福[6P]

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草莓大福[6P]

草莓铺天盖地上市的时候,不用它来做些什么,太对不起号称春天第一果,又美艳绝伦的它。# _$ K0 |0 G- E* _! V# c6 M: k" I

! ?0 U0 t# |4 Q' L9 P& u红色总是很夺目。$ z" g" Y" R4 s2 J' Y
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春天,不仅美在繁花似锦,还因为一些明艳的水果点缀其间,让人连看带吃,从心到身都是无上享受。那天把做好的草莓大福带给朋友吃。开始他们以为只是爱窝窝,谁也没当回事。9 m! B/ g+ B6 F5 D$ e% L4 F

* C. R* m* g: f8 b& Q& ?直到一口咬下去,与舌尖相遇的,不仅是软软的糯米,还有香甜多汁的草莓,和鲜亮得要跳起舞的艳红。小小的草莓大福,带给每个人,一段快乐的春日心情。喜欢糯米的黏牙,加上香甜的春果,让心情,像春风一样轻快四溢。
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外表貌不惊人,其实内藏乾坤~~
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材料:
9 F) W! G0 C* U# U2 }9 ~糯米粉200克、水200克、白糖50克、豆沙馅适量、洗净的草莓适量、糕粉(熟糯米粉)适量。' V# S- k/ d  q4 [- h1 @* f

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% s  W) X& J/ W$ `$ N3 ]做法:
* H) F0 |- [8 Y, c) b) r+ A; I  M; r5 P1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟。; ~! s/ N  l) }
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2、取一颗草莓,包上一些豆沙馅。9 p$ C; k6 \3 G# Y0 J) d# G# g

5 `9 P0 [1 ?2 \3、手上沾糕粉以防沾连,取一小块晾凉的糯米面团,包住草莓豆沙,收口收紧,外面再薄薄沾一些糕粉,整形成圆形即可。/ T( n- R; Q" Z1 t1 ?+ `3 ]6 D

; Z7 X+ X9 E- e1 l: A* E. E6 i: c6 P( s1 Y' Y* y

, Z* C+ E1 J) K5 A把春天串起来~~带来好心情:) * H4 e' j: ~! Y

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-4-20 19:28

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虽然知道你是转贴的
4 p6 M, d1 n& _但还是被深深的吸引了啊; w% _& X4 b' }$ W. Q) s% j  r
非常漂亮!
. o3 i8 U: H+ S1 i% f& H# v4 p& g可惜豆沙会太甜
) r: \: f& @) }; [, _1 D草莓在嘴里只会留下酸味
, g# M2 q  z4 y0 g  a- A建议改进

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哇,真是有创意啊,非常漂亮,一定很好吃,哈哈

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看上去非常诱人的一道甜点,方法收藏下了,谢谢分享

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很有创意的一道甜点啊,要是开甜品店,可以考虑一下当招牌甜点,别人家都没的。

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要是开甜品店,可以考虑一下当招牌甜点,别人家都没的。

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