周日在家做成，味道鲜美，与大家共享：# }: q8 t. B1 R5 R  \
1、选北海墨鱼适量1 Y4 h- u( ^6 Y  f4 l8 S
2、温水浸泡1小时) l) V2 c: {/ E5 I! v
3、清水浸泡5分钟7 E; G0 Z% P6 l- Y! r
4、剔除墨鱼骨、切碎墨鱼肉" u! }$ j# ~5 h* z# N% e% x2 c
6、放入打散鸡蛋中搅匀、放入食用油、食盐、1-2滴醋
2 j  W7 d7 y& K1 ?7、隔水蒸10分钟左右，放入碎大蒜叶5 y" k* f( I. C% R9 n
8、再蒸5分钟、浇上麻油即可。
5 e8 o1 O1 L  P( C& F0 B' s
* Y4 Q! G  U( k/ B[ 本帖最后由 宜城书生 于 2009-2-23 08:31 编辑 ]
1 j: l/ z" L6 q7 p6 k. G( V" ~附件 IMG0135A.jpg (22.05 KB) 2009-2-23 08:29 ( q) {/ j  q$ u+ P- B0 A, L7 t/ Y

; m0 r" C7 I" c  S+ ? IMG0136A.jpg (17.98 KB) 2009-2-23 08:29 1 O: p! s+ f  ?, V2 d2 `" j
# d* y  D: |7 N
IMG0137A.jpg (17.59 KB) 2009-2-23 08:29 ! ]8 f4 `' J0 Y' Z6 L' `
* B' I3 ?) I6 R7 C
IMG0138A.jpg (21.12 KB) 2009-2-23 08:29 - b; h9 U& ~) @
7 s$ a3 u) \: u9 V' ~' ^( g0 f' U
IMG0139A.jpg (23.35 KB) 2009-2-23 08:29
$ E( {+ X/ M  T) Q% E) l
+ ~8 y' ~  ~8 s/ s8 _ IMG0140A.jpg (17.07 KB) 2009-2-23 08:29 , ?, O6 o$ M$ g: P9 o

4 J  B% ?8 H! }# s IMG0141A.jpg (21.83 KB) 2009-2-23 08:29
9 q  _3 t! Z! G& A/ c2 ? ) [. }0 x, u, a7 z) I& G
IMG0142A.jpg (14.87 KB) 2009-2-23 08:29 3 z- f  w( a0 A4 o: M
' u7 B4 A' |; T" s
IMG0143A.jpg (22.33 KB) 2009-2-23 08:29 / e" _. O- }$ A

感觉不错，那种北海墨鱼是要发出来的吗
8 @6 C3 K) R* k1 n' Y$ j好想很难哦
, _% d" j3 r7 K3 W, @) L有机会试试吧: R) U# f+ n+ p
谢谢楼主哦

这蛋羹一定好吃，我以前用过扇贝柱做蛋羹，这样的蛋羹有种独特的味道很开胃，让人不愿意停口