红烧青鱼段[图文]' G3 y4 k6 k0 s! `1 J# K& ~: x
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! q5 D7 a' r& G) c原料：8 `6 H5 N1 y+ Q' C
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青鱼块，剁椒一些。
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做法：8 E# s7 ^) l) [

: `% E, n9 n. u% F8 i) i步骤1：锅置旺火上烧热，放少量油，油热下青鱼块稍煎。0 m& H& b- S: S* }8 }, G3 k

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/ }7 a7 ?  H. ]" W' k9 o( A步骤2：加葱段，姜末、酱油、料酒糖稍烧一会。+ z) y& @2 c0 J
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8 i! b* d! B0 P6 Q步骤3：加沸水一勺，加点剁椒转小火将鱼烧。2 B: N9 ]$ G8 P* p0 T

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3 L4 F8 A1 z6 m( s. f: [$ O+ e步骤4：用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精即可了。时间不早了，我要睡觉了，不然明天上班会没有精神的^_^。: D& A* `* |) ~4 M+ {
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介绍得比较详细.图也配得相当好,色彩不错.

这种青鱼应该是淡水鱼.我们这没得卖.只有海青鱼.只能过眼福了

这一道用家常做的鱼，看上去有色有味，肯定好吃

不用说这是一道味道鲜美。可口的菜，不过最好不要放辣的支持

介绍太笼统了，要有详细的每一步的技巧和火候该如何掌握就好了

色泽很诱人，不知和剁椒鱼头用什么不同呢。感谢分享~