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[小吃] 虾泥美味薯丸

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虾泥美味薯丸

材料:青虾、土豆、糯米粉
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" H5 Y3 z3 O6 f6 E调味料:盐、鸡粉、胡椒粉* O# V4 n3 f0 G- C8 z
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做法:
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1、土豆去皮切四块煮熟,放入保险袋中压成泥备用。
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+ \3 r5 Q  \( Y- R* v2、青虾去壳,去虾线洗净,用刀拍成散,用刀背将虾剁成泥备用。9 f" G# [$ T: }% t& |" c
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3、将虾泥、土豆泥、盐、鸡粉、少量胡椒粉、两瓷勺糯米粉伴均。* n1 i# j9 s* @+ v2 j! n

6 [" O: Y% d+ N4、用手将混合好的原料搓成薯球,放入蒸锅中蒸5分钟即可。散青葱点缀。( J$ r4 F: o5 K

, e, J7 K) Y7 ~& S/ H- i* F
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温情提示:  s* t2 T& ?" x7 n6 N7 g/ O0 I

- Y) @4 z# @( {) f7 c5 n1、胡椒粉放一点即可,多放会盖住虾的味道。不喜欢不放也可以。
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$ K4 ]! i% l& J) N! |6 `2、虾泥不用剁很散。/ |$ j) m6 w5 C9 i$ {/ b
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3、放少许糯米粉可以防止薯球散开。; P  n6 B% }1 K

& O+ M8 x# O3 @, ^: x# F1 z$ J4、放个鸡蛋试试也可以。
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5、薯球丸子大小即可,蒸的时间不要太长,5分钟即可。# F4 c. M4 b: p; m- A

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看着很好吃的样子,方法也挺简单的!谢谢楼主的推荐了!

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到现在还没吃过让我觉得好吃的丸子,不知道这个怎么样

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虾片的话我就吃的多了,虾泥丸子就没吃过,我就做来吃看好不好吃吧?

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这个我做过,里面加一些蛋清或牛奶味道会更好

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