[凉菜] 创新白灼芥兰

原料：芥兰# u4 C2 ?) @# L& \4 f
辅料：无核红提5 \/ w4 ]( l2 @
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻+ |( Y- O  g$ O& Y* z: J" b
制作步骤：
- ~( l# K# E) Q- L+ U$ w    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
: g8 K, `+ G3 d; O$ B! g, d: z2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
( N. c, w3 C3 ^# @' o3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
8 h! L4 V6 z/ R  C/ Q; Q) @3 Q4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
' E7 j( W& \% w5 J5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。
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" E+ V2 w5 `' `( @/ A    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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