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菜系：川菜( u2 C+ O# `* }/ x& R4 m% H* A1 `
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    用料：: ~- i% q. q$ Q' ~
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    鲜藕1节，胡萝卜50克，荷兰豆50克；盐、葱、姜、蒜、味精各适量，醋、花椒油各少许。
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    制作方法： 9 ^( \6 o8 L, y0 ~' ~" b

) G# m; S4 i/ d; U5 G+ @    1、鲜藕洗净去皮，切成菱形薄片，胡萝卜、荷兰豆洗净切成菱形片。 3 e0 [  }+ ^- G/ A* U! g! {; k
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    2、将上述原料过水焯熟，控干。 : P! m7 A1 H0 \
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    3、锅热后放油烧至7成热，放葱、姜、蒜末煸炒出香味，放入焯好的藕片、胡萝卜片及荷兰豆，加醋、花椒油、盐、味精稍炒出锅。 $ j. B7 i: B8 a7 N( D: ]0 j

3 H3 e6 w7 O: \* ^+ m. X    特点：
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. G2 t4 ~: w. b& u6 n    鲜藕有清热凉血，生津益气的作用，对有心烦、口渴、口苦、易饥饿表现的糖尿病患都来说是最佳食品

都是素菜啊,不知道吃起来味道怎么样,不过现在夏天吃应该不错,料都好买,去做来试试看

这道菜看起来也太简单了吧.只看标题的话真不知道都有什么材料做的!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！

就是素三样嘛，能叫三鲜的哪个没荤，海三鲜，烧三鲜，烩三鲜个个都很好吃。

这三种菜应该都不算宪吧，名字好像不是很贴切。

我老婆刚好要吃点清淡的
% t; |2 T8 {/ \0 j' b- \这不错的 6 R9 E. |6 k0 c
回去试试
1 N. R, K( ^9 h+ m# h/ e, P谢谢楼主

恩  操作很简单  材料也不复杂   有机会可一自己在家试一下

想都不要想，这道菜应该不错，特清爽的一种，取料也方便，可以试一试

看着就让人感觉清爽，颜色鲜亮，夏天吃应该不错！