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烹制方法（两人份）　8 n" R' C/ d, U$ z! V; o& h

  R% n7 x) N; l* f3 ?9 o' {      材料：盐焗腰果(50克)、甜玉米粒(100克)、西芹(2根)、瘦肉(132克)、姜(2片)　
- x- r3 _& |. e* l% v1 p0 y# m  　腌料：海天海鲜酱油(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
: Y  x4 `0 E# V! V4 ^8 n　　调料：油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙). h3 F6 m% K' f4 w# F0 U

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( V, }" Q& r! U' `7 `8 v4 [- @1 瘦肉洗净切丁，加入1/2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉和1汤匙生粉抓匀，腌制15分钟。
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2 西芹去叶洗净，切成丁状；姜去皮洗净，切成片。
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3 烧热2汤匙油，炒香姜片，倒入猪肉丁翻炒至肉色变白，盛起待用。
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* r( ~" S; U. c; B; ]* W5 z4 续添1汤匙油烧热，以小火炒香腰果，倒入玉米粒拌炒1分钟，再倒入西芹丁炒匀。
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* G1 H: u  d) W5 倒入猪肉丁与锅内食材一同炒匀，加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味，便可上碟。 1 X0 l/ x! O5 j, k  _3 T& s5 k

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( _9 n( D0 s+ h6 x0 T2 N6 d厨神贴士
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; ~  T3 c! R1 A/ Y　　1、用盐焗腰果入菜比较方便，盐焗腰果下锅后不宜久炒，否则会炒焦；如果用生腰果的话，需以小火油炸至金黄色，再用来入菜。
. X( W4 W0 R( |0 @# Y0 _; j5 W　　2、买袋装的甜玉米会省事很多，如果时间充裕，可以买玉米棒回来，蒸熟后剥成玉米粒。2 W: ?! X9 X$ ~" n. i
　　3、虽然常食腰果可以提高身体免疫力，但它含有丰富的油脂，热量较高，多吃易使身体发胖。

呵呵~看到美女就是有食欲呀,这个菜兄弟在家经常给老婆做着吃,很好炒的.