酸汤四宝  f6 K$ F8 B* F0 K) x7 x

! T/ K! E* d7 ^6 f. k/ @( H# J+ R　　呵呵,想了半天才想出这个名字
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　　名字取的还可以吧
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　　废话不说了,上图了: e9 {1 H2 n& P+ c$ _

4 Q9 N1 H0 r: y6 I& d　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)
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4 H" y* e  g' Y* q; _. G. x　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干  C% [2 t6 ?& P5 |4 y* }! h0 x4 k) ]
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　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了
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　　先将酸菜锅里炒一下
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　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的
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　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,1 g% M6 g) t, N1 H8 L+ I

: U) J; B8 f1 X+ Y$ R　　放入香干和虾糕
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　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,  `: D9 c8 Z4 V4 ]  V
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　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的- @7 o0 X( {- }! ]6 K/ L

5 G$ v: P9 t( Y/ t& C3 j5 X- |　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放$ M: @" D7 r+ Q8 G! B/ I/ e2 m

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[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]

真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！

看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！% l, S' H* b5 J& w! d. P) l" {2 ~) r: S

6 z7 w! s9 w' k+ ?( N. iLZ的做法也不错，改日我试试!!

我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。

看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~

建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？

看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？