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小 发表于 2008-4-3 12:32 只看该作者
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花朵版寿司
创新的海苔包饭------花朵寿司
1 g s$ s8 _+ Q& Q3 [6 l- l$ U2 X- ^& a( i, d& F8 O
材料(火腿----花瓣;日本大根(说穿了就是大萝卜----花蕊)
. a& h4 k8 R& a: m3 @$ @! ?6 G. r& Q, a$ t5 I* @% Y
用海苔分别将火腿和大根包成小细条,火腿大概6个,大根1个8 }# G8 D' w" T' ]8 F
8 v5 R% A7 T% g l+ f; R
在将火腿和大根包成花朵的摸样,用一张海苔将他们包起来
) Z1 f/ H. I" F; O6 [5 x, B. p" E( y( p1 l2 u k
图片有点不清晰,因为单手拍照真的很累& x# z& H( R, u% Y1 ? g
$ x6 n. Z. B4 B# z& O* S! l6 J 铺好竹帘,上面铺上保鲜膜0 `1 p" X5 b" y- T( U; e8 L8 X
) b0 X( G- l# O0 T( w+ ]; Y 糯米加梗米饭作好后,放凉,用肉松,香油,盐拌均匀7 O, f* C8 W2 T
" A: F6 o5 Y6 i; E( M, g; X* k 铺在保鲜摸上,8 [5 [( T4 A) }" u
/ a. {. v! E( k2 g/ e 将刚刚卷好的花朵摆在中间! P0 D& _* o+ B- N0 n
# D- e2 C/ R6 |, A+ i
然后卷好,要卷结实,要不然饭容易散& w# ^4 ~ o$ m
3 \+ \5 h, S2 T7 W% k) {) q* e
将刀上摸上水或香油,就很容易切了
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成品,是不是很象花朵啊) t4 O+ h/ y: a H7 h9 Y; n
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