每个MM冰箱里，都会有些猪肉的边边角角。
. B* R% ~. x9 O& g6 S2 z, @& J今天周末，无事，就做了点香酥肉，
5 J2 q/ i) W1 u$ Z5 _/ n* E自己可以加工成酸酸甜甜的香酥肉，或是下火锅吃，也非常不错！, w4 P  T5 T1 x, W5 N
做法：
6 u7 ?& i3 A9 h, B1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。8 r, s4 l6 [4 C1 z* K
2，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。: _0 u6 ]/ k! {/ |
3，开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。3 @+ f8 [% C3 M
起锅，加番茄酱炒制，或是下火锅，都可！
; Z) ~! F$ Q9 _- t9 D, y) [4 H3 H2 ]" T用猪里脊，纯瘦肉最好！
+ ?: z8 |2 T3 h3 G我这是边角废料！; b# _. V' F) s* A) k. f
[ 本帖最后由 lypfg 于 2008-3-30 16:42 编辑 ]0 B$ x$ G* w# d; V
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楼主用边角料做得很好的样子,用油也少少,可以称为煎,喜欢这种做法.

适合懒人做的菜，呵呵~ 不过还是蛮有创意的， 谢谢楼主了！

一定香得不得了诶！楼主的贴我一定支持！感谢

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

简单易懂非常的好学 而且即节约了那些看似没用的半角肉又能饱尝了可口的美味 一举两得4 ~+ N7 v2 [. d1 }/ ?4 |
真是不错 感谢楼主分享！

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

楼主真是个贤惠的女子啊,谁取了你这样的当老婆一定是大有口福,羡慕中~

谢谢楼主分享啊   楼主肯定能做一手好菜啊  一看这香酥肉就很有食欲啊

这不就是东北名菜锅包肉吗 做成酸甜口的 女孩子很爱吃哦