土豆蒸咸肉新吃法" p4 S) [( Q0 y. s9 O0 N3 z
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土豆切片,咸肉切片,都要切的薄一点' O: p  _. t+ s  @- y- N, T

5 o  u, Q( K! ~; s% w将切好片的土豆均匀地摆在盆中,　7 q3 P3 J/ W: J" D  Y2 e8 U7 S8 u
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上面撒一点蒜根2 q, M! b" x0 k/ u2 X
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上面再盖一层咸肉. [3 w( j1 r. w) d! |
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0 i/ e, K$ E7 c5 w+ V$ j然后再盖上一层土豆,然后再一层咸肉,多弄几层,放点黄酒和生姜# c. A9 f0 ?) W/ `7 Y5 Y
   
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最后再上面包好保鲜膜,上面戳几个小孔5 o5 d) l6 v* p; ~. E- m1 b

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- }& x, G6 r% g6 }$ A然后放到锅里隔水蒸,大概半个小时就足够了5 Q5 J& l. T6 i% c; d: g2 ?5 e
这个菜其实只需要黄酒和生姜,蒜这几个调味,
9 ?6 v% f6 X8 Y& _' S" k别的什么都不用放! c) W+ y) s& v0 ?" l
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7 t) [* w, b8 @& p3 Z0 B土豆里渗透了咸肉的香味,: D) ~2 b- n" g( i' G3 \
咸肉里的部分盐分又被土豆吸收了
* n* R3 [8 S: h所以很好吃
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详细，又生动，色香味俱全，楼主厉害，支持，有时间自己试试。

嗯，看起来蛮有食欲的，而且土豆会吸收咸味使咸肉不至于太咸

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看上去很诱人，制作也简单。下次自己一定也要试试

还是第一次看到这道菜！做法确实简单，关键还是在火候吧！有时间试试看！

就是少了点，可能吃起来不过瘾。要有家人的话，得多做几份。

介绍得很诱人,很象电影台词,很有点电影食神的味道,

制作简单，色香味美，口味大众化，是一道好菜啊。

看起来真的不错，拍摄的不错！
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自己有机会也试试！