6 q2 [3 C( d5 E% m4 @0 _5 V6 m  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。; n* y; }- n: p. L! D7 t# Y, v4 Y
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    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许
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! O  o$ A; C/ Y' S. q, n/ l    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许1 l& }5 v( O  I/ g) @. C/ Z

6 E! W" G9 G1 D: F% o) y    做法：2 D# K+ x) X, g: g3 S/ N' Z6 h
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    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。
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) ^7 A) i" _1 u6 p( o    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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' E  u) d0 q2 H1 M, ]: b    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。
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' V8 N8 G4 T! {, ]    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。, q/ l' k% B; N1 B$ D) c; t- }

+ v! |0 T$ ]! X1 B7 c3 j1 C    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。
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    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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, W) z5 c! A2 f# v, }! x: N1 V小贴士：- h( v% c, x! M& s$ [
    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。
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  O+ |# T. |# Z" y! a4 s1 P    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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) [; x0 V( h: s  c5 D. f+ X    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。1 J3 m! {0 J% `$ K6 I, n- ?( u
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    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。6 ?$ O' w& z8 i7 X7 z# l
不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,