我不喜欢洗肉切肉，。所以这些天就用涮锅子用的肉片来凑合。
0 i7 U/ J. {9 P( y' K. v& G2 b- D) S9 P+ H
做法：1）胡萝卜大半枝，切成跟牛肉片差不多宽的粗条，焯熟。老豆腐一小块，切成跟胡萝卜条差不多的粗条。把胡萝卜跟老豆腐各2条，放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。这牛肉片太薄，一片卷完，包不严实，所以再卷一片。就是说，是用两片牛肉来卷的哈。$ a9 V" L  \$ Z$ w0 U9 l3 R

' m4 G1 o6 o) h  ^7 Q+ T6 X- x. L1 }. F7 S6 i
2）放入煮锅，倒料酒，酱油，糖，姜粉或者姜末，开中火。
/ C' O5 K# ~: d1 a( P; q- Z7 y, [. g+ c/ R% {% p3 v

  H; c7 N* A; u4 A* X" J. Q3）盖上锅盖，稍微煮一下，至肉卷熟，开锅盖，继续煮，等汁收尽即可。中间记得翻面，使上色均匀。
9 ]0 f6 K! s3 Q
( b+ V. c; A4 }& d$ L' O6 V. @　　+ M8 }0 I: _9 U8 p9 ?
' \6 O+ a1 e+ Y, E4 r
6 ]+ M% s4 F! J% t

/ l  H, c( X7 V9 {4 D1 K　　# L& d/ `4 V+ i" b! x" S) }

/ q8 Z! q# S4 ]# F) A  y　　, z; M& {5 j# `- }  n

/ b9 W' r$ j" o3 B　　

楼主你的方法不错啊，又能节省时间，又能吃上好吃的东西，平时我也是一个很懒的人，有时候懒的甚至不吃饭了，家里就我一个人。。。命苦啊，不过现在谢谢楼主了！！！

楼主。。你的图片看不到哦。是不是没有弄好链接，，不过还是支持下，吃的我都喜欢。。

这个肉卷不错 不过涮肉片太薄了 还是切厚点好吃

看起来好吃,不过我是懒人,有肉片一定简单的涮涮吃了

天呐 看起来就很美味，一定要做来吃 嘿嘿 收藏了

额。。
: y# }/ Z9 ?0 b7 z/ v# j3 E0 L2 @不是我打消大家的性质。不过看起来有些像便便

好吃现在肯定很补啊