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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
- `/ [  F2 D- t% `$ x7 z) C　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
8 J" R& K" G7 k' M! }6 |4 C: [　　烹制材料(两人份)
' K* b& w* j0 T. S& U　　材料：
, X1 n1 a4 r* @" s5 u( L# E+ c　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
7 k& l- B. y) u" A8 g　　调料：　　
2 T" m6 }7 W* x: W' k7 f+ m- v　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)8 x1 h4 i; D: L( V
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3 l1 p& ^% U; w                                        第一步
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　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。   ^8 u5 }4 w& u! L
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                                        第二步
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　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
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" K5 m0 S9 |7 T) p$ g                                         第三步
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。
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                                           第四步3 {9 Z; ^6 Y. e
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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4 P2 ]( S7 V( }  {. J, E9 U                                          第五步6 Z% s7 C% f3 \9 H
5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 7 q7 e& U3 }* [
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                                           完成
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' R* J* e7 K5 H) I( m+ g                                         厨神贴士9 F$ h! G) a7 D& j" W3 E* X
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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
! {+ y% j$ F, b　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
+ B/ r9 J9 S$ L　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。