[其它] 红果拌梨丝

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1楼大中小发表于 2008-2-4 17:32 只看该作者

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红果拌梨丝

主料：
红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）$ v1 D8 v- P" B3 P
特色：. Q& U" i1 ]; H3 t2 K- J
味酸甜清脆。, O: ~3 |9 `- ], N
制作方法：9 R. e$ z& s! ]. ~6 [) B
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。# P! V! c3 Q5 `% g- U' e
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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