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! T7 Y" a- f8 q! V' p4 L烹制方法：) M3 x% h9 M8 @' p; q. ]1 H& A
主料：沙茶酱 1汤匙  青椒 1个  洋葱 1个  猪肉丝 200克
  b% V2 n7 J8 |, Y辅料：酱油 2汤匙  米酒 1汤匙  胡椒粉 适量  玉米淀粉 少许  盐 少许# y9 D) |& R& t4 }1 w0 B
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! T& i$ ?- K; ]% C1  猪肉丝用酱油、米酒、胡椒粉和少许玉米淀粉抓匀醃制备用，青椒、洋葱洗净切丝，蒜切末。
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1 c  z! b2 U' {, e) }2  热锅倒适量油,放入蒜末爆香。
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  t5 {; Y. I; ^9 H6 y3 U2 i' J) h3　放入猪肉丝拌炒，炒至7.8分熟,盛盘备用。4 t$ @' w3 }* D# c# H( G9 E
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- I7 y& y! g% {, Y4   放入洋葱、青椒拌炒，加少许水,盖上锅盖燜煮一下。
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: H" C6 y0 G9 q5 l; y' X- h5  放入猪肉丝、沙茶酱拌炒，加入少许盐和胡椒粉、辣椒拌炒匀即可。

沙茶酱很适合热炒，用青椒和洋葱,在加入醃制过的猪肉丝，这样拌炒起来,加入沙茶酱,就会很下饭，那沙茶香气让人食欲大开啊。

还真没试过用沙茶，下次可以试试

是不是清炒出来的味道会更好一点，沙茶真没试过