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烹制方法:
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主料:白菜叶 200克 口蘑 8个 香葱 1根
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辅料:油 适量 生抽 1茶匙 盐 1/4茶匙
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4 \* U$ S1 V! ]/ E$ r/ |" G1 .白菜只取叶子部分,洗净后用手撕成中等大小的片,口蘑洗净切2mm厚的片,香葱切段。
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* [9 e( }5 L6 f5 @& E2 锅中倒入适量油,温热时放入葱段,中火炒出香味。
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% ^" B& S% }" W+ F- F. y3 放入口蘑片,大火炒。
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4 t& K6 |6 l5 M" i4 W5 M' I4 炒到蘑菇出来的水份快收干时,放入白菜叶片。
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" J% V& L( c- @6 p' E5 加入盐、生抽,炒至白菜叶变塌即可。