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烹制方法：
: V  W# N8 Y7 j4 X8 w/ H' B# L) ^主料：腊肠 150克  豆腐 250克" J3 m# S: h: Z0 J; f5 [4 A, q$ X
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 适量  葱 适量  胡萝卜 适量  姜 适量
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5 y. p) N: x8 M: j8 Q3 ~$ g1  豆腐洗干净， 青椒摘洗干净，备好腊肠，豆腐切成块儿。
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  u9 D9 @! {6 m4 U* m. |2  腊肠切稍微厚些的片，青椒切成块儿。
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3　起油锅，葱姜入锅煸香后豆腐入锅炒，加酱油炒。8 y+ z3 {& f& L: A0 P7 I- I
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4  腊肠入锅炒，加适量水，盖上锅盖烧一会儿。$ Y' `! H) Z" k. V* A

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. f  o8 g+ v) N5 v/ V5  .青椒入锅炒， 加盐炒，.炒均匀即可盛出享用。

这菜非常简单，材料家里都有，我回家也去试试

这道菜营养价值还是很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

很喜欢这道菜，菜营养价值很丰富的，个人认为用北方的卤水豆腐口感更好一些

楼主用的是辣味的香肠么？看着红红的啊！可以放点辣椒 或者辣酱么？

好开胃啊！
% {# l+ O$ `0 x2 |7 m! m想想我现在就饿了! ~% o0 ?7 b3 i, q! l
下次我也来试试看吧
- }' Q1 ~- N/ s' r( s: J  i# F$ b谢谢楼主的分享。

这个搭配很有意思，做起来也容易，是一道家常菜。不错值得推荐

这个好。口味重的话放点红辣椒。 多炖一些时间

这道菜看着就好吃，做法又很简单，做做尝尝。

很好的学习做法，这样可以有新的菜品了。感谢贡献