8 Q4 `- q0 K4 K6 C1 y( Z5 R+ F% Y) I8 ?* ~3 ]6 X
烹制方法：
/ S( @( S: V) ~% p主料：菠菜 150克  虾 150克% L7 x4 `$ ~+ `( H
辅料：葱油 6克   橄榄油 4克  熟白芝麻 2克  盐 适量3 z- L7 i5 A. V1 H& L
+ {3 X% I0 p8 b

2 C7 Y4 D& _# e3 w0 B* T, ^. \
! l  U+ k# D$ o8 _1 j0 {
% y5 T3 [9 k7 r1 d! d- H, l1  将菠菜摘去黄叶和去掉根部，放入清水中清洗干净，.将虾去头剥壳清洗干净，把去掉壳的虾用刀划开背部取出虾线。
4 b$ |. m8 N3 D& ]+ q
  R3 B; M* H6 M3 g* ~# D; ^: o0 ?$ X8 f
' O) b. B; ?2 ]  L  L! M
" l; U: k0 L0 e0 e3 C5 V2  把去除虾线的虾仁清洗干净待用。3 g7 k$ ?; t5 e6 z. r% W
0 m$ E/ D1 c6 d. M* \* f4 N
: ]5 {7 ^1 w$ }
! ?' p& e( g8 j! t* m( h
3　锅内倒入清水烧开，将清洗干净的菠菜放入沸水中焯水2-3分钟，将焯好水的菠菜快速放入冰水中浸泡。) R+ N: D2 C+ ]  s+ ^
: @& h. n, l: s1 T( ~2 z4 W

0 v' h$ i; T0 ]6 _) I4 {4 D: Y. W! {' g( I  M
4  再将虾仁放入沸水中焯熟，将焯熟的虾仁捞出沥干水分。
+ s! `5 y, Y  R1 W+ x) j
6 ]& w' \' P7 Q " m& s' Q+ s& f
' @8 o! N! p7 y
5  将橄榄油、葱油、熟芝麻和适量的盐拌匀成汁，把煮好的虾仁放入汁中拌匀捞出，再将菠菜和熟白芝麻放入汁中搅拌均匀。! B9 h# h! D- J

$ G8 W; m2 Q1 f5 l5 n" W ; v" i9 O3 Y1 c* x4 s, w
0 q9 j  Y! W* u& ?* t5 ]
6  将拌匀的菠菜用模具压制成型，将虾仁平铺于菠菜上即可食用。

好简单，感觉可以用其他蔬菜代替菠菜。。。。

造型很漂亮不知道味道怎么样那天给我媳妇做一个试试

这个色香味比较全，赶快回家去做吧。肯定很美味

这道菜好，营养美味，做法简单，在家做做尝尝。

菜比较清淡，是不是可以配一点蘸料，这样不同口味的人都可以享受这道菜

非常棒！这个菜诱人爽口，，很详细，改天也来试做

完工之后浇一些明芡汁，又提味道，又增光亮。

名副其实，颜色好看有，营养丰富。收藏了。

绿玻菜 红虾仁 颜色搭配不错 好吃不一定