' u: u$ L, k9 O
" e) `4 L, ]9 ]9 M" ]1 N- ~烹制方法：
. A8 J8 j1 \# K1 K8 W主料：节瓜、猪上肉 、虾米、红萝卜$ T9 z: m. u! r
调料：鸡上汤（清水）、蚝油、麻油、盐、糖$ ~7 t- m& Y2 I" A' e* ?

, Z# V- k1 T! _- `. ]# C% F' U
$ e* m7 A8 l0 [  M 3 r1 K! f4 t: D) u5 W

( b4 u; f- O# y, H1 ~/ _1  将节瓜去皮，切成丝；红萝卜切丝；泡发虾米；猪上肉切碎。
. N$ m; x# n1 F" r4 a, f6 G+ Y! _* I5 y6 M1 t

' O# z' F: f" b4 x% R  c: _: u, A' U9 S0 @1 S
2  煮滚一锅水，下适量油盐糖，然后下红萝卜、节瓜丝；飞水即可捞起。( z. ?& Z/ M3 ]; h! l8 ^- p( A
+ H. c5 \* A0 F* A* ~/ v4 @

  ~& z0 l/ A; e& x* V' z& P
! v" |8 e- Z& `/ f3　烧热油锅，炒香肉末，然后放入虾米，倒入料酒炒香。鸡汤倒入煮锅里煮滚，下盐、糖、胡椒粉调味；然后放入粉丝。
  I& s# W. z2 y( z+ {
6 P- s: A# t% N; {5 f9 M; U' F- \6 N
2 \# }, Z: ?  t# K; J: C
1 X/ Q5 ]( ?9 x3 e4  把节瓜丝和红萝卜丝也倒入煮锅里，煮滚后，即可趁热上桌。

颜色搭配很漂亮，味道清淡，看来很有营养呀