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烹制方法：
( Y  z9 P- A# j7 k主料：北豆腐 200g  猪肉粒 30g  白菜花 30g  西兰花 30g  胡萝卜 30g 4 e' S& L. v0 Q3 e( }# a! x% t
辅料：油 适量  盐 适量  沙茶酱 30g  生抽 10g  蚝油 10g
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1  北豆腐切小块；西兰花、白菜花洗净，切小朵；胡萝卜洗净，切片。
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: `# y( ~0 v' B2  锅中倒油，油热后下猪肉粒炒至变色，下入豆腐块一起煸炒1分钟。
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3 y1 P# b$ U% H) K( {3　再下入白菜花、西兰花、胡萝卜翻炒至八成熟。$ r$ Q' ]  j* p. N* E

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2 T' v8 _: p7 H, Z) n4  调入一勺半沙茶酱、一勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

看起来像是豆腐干，还是水豆腐比较好吃，清淡滑嫩

沙茶酱我们用得很少，能用豆瓣酱代替吗？红烧豆腐了