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烹制方法:
. `$ D% O' s% p( f主料:西红柿 200g 包菜 半个
+ W2 W1 t! F, a! d7 @6 p辅料:油 适量 盐 适量 洋葱 40g 大蒜 2瓣
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$ z! a: ` u( a( F! {1 西红柿切块,洋葱切丝,大蒜拍一下,随意切几刀,包菜清洗一下,切掉老根头,然后用手掰成大块。
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: S8 h) p: z3 f1 ] C- `2 热锅热油,先下洋葱和大蒜炒出香味,然后下西红柿炒。
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5 |; h2 s" P5 A! b3 当西红柿炒蔫出汁时,将包菜入锅炒。
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4 包菜炒软后加盐调味,翻炒均匀即可出锅。