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烹制方法：+ D9 {. _" z: X  b  N6 q" I
主料：四季豆 400克  土豆 400克
  \% T  d2 M8 R3 g4 b0 I辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克' F' _# u6 |/ A9 e/ l! x( ^

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# X9 ?# s7 q- t6 s( Z1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。
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& j/ n8 b' H" p0 N( q2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。
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7 \( t9 c& y( O* r, P2 _4 E3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。
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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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