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7 H( S6 R" X, z2 G8 B主料：
0 V6 J* ~3 V# V8 Y/ I) T$ ?/ t大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干- ]8 @+ N6 B1 b
辅料：
" [2 V* n" W- [* c2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰
' m8 O* q! \; U调料/腌料：
: t) i$ R. o3 c: T. B# Y1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油
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做法:
: S' b. n* f( [6 }0 X0 w9 T2 U" v1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。" k! ^+ a; p# Z: R
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
0 V  E7 F5 ^" u9 o3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。$ R! X$ r4 b& o/ e
楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！
) J+ q+ l" R0 H- |, I, x( _在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！& X/ E( N5 |7 d4 t% Y$ ~( }
感谢楼主分享，支持下