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材料:猪精肉250克、蛋清0。5只、青红椒各1只、苹果0。5只、番茄沙司145克（番茄沙司饼装半饼）、白胡椒粉、白醋、盐、糖、鸡精、料酒、3勺凉白开、干生粉适量。 & F* ]" e* ?3 [7 E( v) f4 z
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做法：肉肉切丁用少许盐抓捏一下，蛋清进去拌匀了待用。（时间腌长点也无所谓）   r5 [; F1 J; M
           苹果切成跟肉肉差不多大小的丁，放进清水里养着以防绣了，待用。 . s/ L0 {0 `3 p+ n' i/ s5 g* U
           青红椒切成方块、长方块都行，一旁待着。 # @! d" }! j, D8 X; _
           腌好的肉肉用干生粉裹满。 " i0 Y4 b# B! r$ V  W* j
           准备油锅，小火放肉丁炸成金黄色。 6 Y* u6 I5 S7 h3 |1 b
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炸肉时调味：将番茄沙司、糖、醋、盐、鸡精、白胡椒粉、凉白开等放一碗里调和均匀待用。 : i8 y1 I& p. W1 d
            锅里留一眼眼油烧热，放青红椒煸熟，将调好的味全部倒下去翻拌均匀烧开后放苹果，再放已炸好的肉肉拌均匀。OK！装盘咯.

呵呵。肚子开始咕噜咕噜叫上了，看上去很有食欲啊。
; d, q  K* J! E不错，做法似乎也不是很难，改天试验一次，不知道会不会做的这么漂亮 5 i9 |. d/ R  }% Z
谢谢楼主分享！