冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下6 Y/ l) o9 G( h) G: n  ~
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟
2 O8 p! O% a  s+ X把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟" z7 m7 d3 r/ Z5 D& t8 h% Y6 i
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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hui jia chang shi yi xia`````
( }0 p- w' O& h1 P9 A             cai  liao jian dan ```` hehe  zhi chi

暴喜欢吃茄子,红烧的,渔香味的,凉拌的,吃过不少.粉蒸的还从来没过.呵.楼主真有创意,
" n* F# _# _/ [' |改天试下这味.

不错，看着就很诱人，吃过粉蒸肉，还没吃过这么做茄子呢，有机会试试看。

好吃是好吃，就是太麻烦，一个人过日子，盘子都不愿意多洗一个。所以都是做好饭放在盘子里面和菜一起吃的。
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) L/ p' j0 o6 ^这个菜肯定很好吃很好吃，就是太麻烦。非常想吃，粉蒸肉我也很喜欢吃。在家里的时候都是去外面买现成的吃，粉蒸茄子倒是第一次听说