, s5 V1 R1 Q0 r. L
7 c5 ~  B3 i9 M  材料：手擀面  豆角 排骨 葱姜蒜  干辣椒
% n) v2 Z+ z2 X  f做法：1.豆角摘好；排骨焯水；葱姜蒜准备好备用
2 v* G9 X* B& H" O* B9 W$ k  2.锅内加油扔干辣椒、葱姜蒜进去炸香后倒入排骨翻炒
5 E, M! [1 S4 Z  3.再加入豆角翻炒至豆角变色
) k: _  k" u8 D; \. u) c/ k  4.加入开水 没过豆角 中火焖3分钟3 O, o) z8 F! T: @  w' Z8 C2 K$ Y
  5.在锅内加入酱油、盐搅匀均匀，然后把擀好的面条均匀的铺在豆角上面
7 t7 s1 Q+ p, [2 r 6.改中小火，焖至豆角、面条熟透后、汤汁收干，可以撒上一些葱花，开饭。3 @$ y+ {% a3 x9 a2 D$ M$ f
  焖上一大锅，有肉有素，有主食，再简单的煮一碗西红柿鸡蛋汤，拌个小凉菜，一顿饭就这样解决了。
' t* q: _* W5 y/ ]& `, C& z! L0 P9 `. d! h
[ 本帖最后由 shiwoya 于 2007-11-26 15:59 编辑 ]

看起来不错，喜欢吃面食啊。尤其是这种面食

以前一直没有吃过焖面，来了呼市后吃到了，: w/ J+ P% ?: X/ B4 K
有做的好的，吃起来不错~一直想学，现在终于看到了！
$ V" u: ]6 U# N4 \; T谢谢楼主分享~

有菜有面，不错，喜欢吃

昨天还做着吃了呢！和楼主说的差不多。
8 l/ s2 l% e' G- L只不过我没放肉，本人不是很喜欢吃肉。呵呵
7 n5 L6 Y" \: B感谢楼主分享，支持下！ 2 f( _, r1 L$ S! g6 k
另  做这个蒸面的时候，最好使用长豆角（即豇豆）来做，那个比较好熟，也好吃，抄的时候放点西红柿颜色相当不错哦。不喜欢吃酸的朋友就别放了，到点酱油就行了。呵呵

好粗的面条.....
# J" H+ r' k* s7 w+ U/ M# ?! ?
* ^+ o0 Y( K6 _5 g: I& t- q豆类的东西一定要做熟透了才能吃,不然呀中毒的,我小的时候吃豇豆就中毒过

有点像热干面啊，或者叫蒸面条