[主食] 韩国料理之 春川拌面 [图]

春川拌面的做法及制作方法详细介绍
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春川拌面的制作材料：材料 麵条: 蕎麦面4杯﹐盐﹐水  调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个  佐料酱: 酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。春川拌面的做法：1) 在4杯蕎麦面裡放盐水﹐并在压面机裡轧出面条后放在开水裡煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。 4 l. X: y. i9 C: U
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2) 做拌面佐料酱。
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4 ~$ Y* ^+ {# i. S5 M3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
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4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌著吃。
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8 l' a$ A: \4 `" J! m& B+ N) o% n5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。
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9 |( Y7 q: ~, m/ J. C2 |2 N6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮麵条的汤和肉汤的泡面吃。
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! K& [' _  L, H* 因蕎麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称為拌面& O, |- E3 }1 i& o' N- d! R

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